Καλάθι € 0
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΜΕ ΛΙΣΤΑ
Caremarket
Γλυκά

Καρπούζι γλυκό κουταλιού

  • 6
  • 140'
  • 3,00 €
Δυσκολία: ΕΥΚΟΛΗ ΒΑΣΙΚΟ ΥΛΙΚΟ: ΚΑΡΠΟΥΖΙ
Νόστιμο γλυκό του κουταλιού καρπούζι!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 1 κιλό φλούδα από καρπούζι
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 4 λεμόνια
ypografi
Καρπούζι γλυκό κουταλιού

Εκτέλεση

ZOOM
Καθαρίζουμε την πράσινη εξωτερική φλούδα, αφήνοντας ελάχιστη κόκκινη ψίχα πάνω στο άσπρο μέρος του καρπουζιού, ύστερα το κόβουμε σε μέτριου μεγέθους κομμάτια
Τα βάζουμε σε λεκάνη με νερό μαζί με 3 στυμμένα λεμόνια με τέτοιο τρόπο ώστε να βυθίζονται καλά στο νερό και τα αφήνουμε για 2 ώρες
Τα στραγγίζουμε καλά, τα βάζουμε στην κατσαρόλα, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά να λιώσει η ζάχαρη και να πάρει βράση
Συνεχίζουμε το βράσιμο για 15΄-20΄, ξαφρίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά
Την επόμενη μέρα βράζουμε ξανά το γλυκό για να δέσει το σιρόπι, στο τέλος του βρασμού προσθέτουμε τη βανίλια και το χυμό λεμονιού από ένα λεμόνι